Рулет с вареным сгущенным молоком и орехами
Рецепт от блогера
Десерты
до 45 минут
6 порций
Средний
6
Ингредиенты
Холодное сливочное масло
150 г
Мука
450 г
Сметана
150 г
Разрыхлитель
2 ч.л.
Сгущенное молоко "Алексеевское" с кофе
3 ст.л.
Яйцо
1 шт.
Желток (для смазывания)
1 шт.
Сгущенное молоко "Алексеевское" вареное
по вкусу
Молоко сгущенное с сахаром и какао 5%, 270 г
Молоко сгущенное с сахаром вареное 8,5%, 360 г
Цельное сгущенное молоко с сахаром 8,5%, 100 г
Способ
приготовления
В миску просейте муку.
Холодное сливочное масло нарежьте кубиками и добавьте к муке.
Муку и масло разотрите руками в крошку.
Добавьте яйцо, сметану, сгущенное молоко и разрыхлитель и замесите тесто в шар.
Тесто заверните в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
Орехи измельчите в блендере в мелкую крошку.
Достаньте тесто из холодильника и раскатайте в пласт толщиной 2 мм.
На раскатанное тесто выложите вареную сгущенку и распределите ровным слоем. На сгущенку щедро посыпьте орехи.
Сверните в рулет и смажьте желтком.
Противень застелите пергаментом. Духовку разогрейте до 180 градусов.
Рулет отправьте в разогретую духовку и выпекайте при 180 градусах 35 минут. Приятного аппетита!
похожие
Рецепты