Тыквенный суп с беконом
Приготовление
2 порций
Приготовление
40 мин
Сложность
Средний
Ингредиенты
Тыква мускатная
500 г
Бекон
2 ломтика на порцию
Чеснок
1 зубчик
Имбирь
2 см
Растительное масло
для жарки
Карри
2 ч.л.
Лук
1 шт
Молоко ТМ «Алексеевское»
200 мл
Приготовление
1
Тыкву очистить от кожуры и семян. Нарезать некрупными произвольными кусочками. Лук также нарезать кусочками среднего размера, имбирь и чеснок – измельчить.
Фотография рецепта 1
2
В кастрюле или сотейнике разогреть немного растительного масла, обжарить бекон до золотистого цвета. Переложить на тарелку, проложенную бумажным полотенцем.
Фотография рецепта 2
3
На масле из-под бекона обжарить лук, чеснок и имбирь до мягкости.
Фотография рецепта 3
4
Добавить кусочки тыквы. Обжаривать 3-4 минуты. Влить столько воды или овощного бульона, чтобы она чуть-чуть прикрывала овощи. Варить без крышки до мягкости тыквы. Если тыква попалась слишком водянистая, то она не впитает много жидкости. Если вода не выкипела на половину от изначального количества, лишнюю нужно слить.
Фотография рецепта 4
5
Пюрируем суп погружным блендером до гладкости.
Фотография рецепта 5
6
Возвращаем на плиту. Добавляем молоко, карри, соль и перец. Прогреваем до первых пузырьков и разливаем по тарелкам.
Фотография рецепта 6
7
Украшаем жареным беконом и зеленью.
Фотография рецепта 7
Рецепты от блогеров
Перевернутый пирог с яблоками и вареным сгущенным молоком
Шоколадно-банановые маффины
Шоколадно-банановые маффины
Выпечка
10 порций
60 мин.
Запеканка
Запеканка
Выпечка
8 порций
60 мин.
Рогалики
Рогалики
Выпечка
10 порций
Более двух часов
Десерт сандей-баннофи
Десерт сандей-баннофи
Десерты
2 порций
15 мин
Сырники банановые
Сырники банановые
Десерты
4 порций
40 мин
Кекс на сгущенном молоке
Кекс на сгущенном молоке
Выпечка
10 порций
60 мин
Рулет с вареным сгущенным молоком и орехами
Оладьи на ряженке
Оладьи на ряженке
Десерты
4 порций
30 мин
Кофейно-карамельный соус
Кофейно-карамельный соус
Соус
4 порций
10 мин
Гонконгские вафли с мороженым,сгущённым молоком и фруктами
Манник со сгущенным молоком
Манник со сгущенным молоком
Выпечка
8 порций
90 мин
Шарлотка на сгущенном молоке
Шарлотка на сгущенном молоке
Выпечка
10 порций
60 мин
Песочное печенье со сгущенным молоком
Песочное печенье со сгущенным молоком
Выпечка
8 порций
более двух часов
Торт без выпечки
Торт без выпечки
Десерты
10 порций
60 мин
Похожие рецепты
Щавелевый суп с яйцом
Щавелевый суп с яйцом
Супы
4 порций
1 час
Окрошка на ряженке
Окрошка на ряженке
Супы
2 порций
50 мин