Тыквенный суп с беконом
Изображение Тыквенный суп с беконом
Изображение Тыквенный суп с беконом
Изображение Тыквенный суп с беконом
Изображение Тыквенный суп с беконом
Изображение Тыквенный суп с беконом
Изображение Тыквенный суп с беконом
Изображение Тыквенный суп с беконом
Изображение Тыквенный суп с беконом
Приготовление
2 порций
Приготовление
40 мин
Сложность
Средний
Ингредиенты
Тыква мускатная
500 г
Бекон
2 ломтика на порцию
Чеснок
1 зубчик
Имбирь
2 см
Растительное масло
для жарки
Карри
2 ч.л.
Лук
1 шт
Молоко ТМ «Алексеевское»
200 мл
Приготовление
1
Тыкву очистить от кожуры и семян. Нарезать некрупными произвольными кусочками. Лук также нарезать кусочками среднего размера, имбирь и чеснок – измельчить.
Фотография рецепта 1
2
В кастрюле или сотейнике разогреть немного растительного масла, обжарить бекон до золотистого цвета. Переложить на тарелку, проложенную бумажным полотенцем.
Фотография рецепта 2
3
На масле из-под бекона обжарить лук, чеснок и имбирь до мягкости.
Фотография рецепта 3
4
Добавить кусочки тыквы. Обжаривать 3-4 минуты. Влить столько воды или овощного бульона, чтобы она чуть-чуть прикрывала овощи. Варить без крышки до мягкости тыквы. Если тыква попалась слишком водянистая, то она не впитает много жидкости. Если вода не выкипела на половину от изначального количества, лишнюю нужно слить.
Фотография рецепта 4
5
Пюрируем суп погружным блендером до гладкости.
Фотография рецепта 5
6
Возвращаем на плиту. Добавляем молоко, карри, соль и перец. Прогреваем до первых пузырьков и разливаем по тарелкам.
Фотография рецепта 6
7
Украшаем жареным беконом и зеленью.
Фотография рецепта 7
Рецепты от блогеров
Шарлотка на сгущенном молоке
Шарлотка на сгущенном молоке
Выпечка
10 порций
60 мин
Торт без выпечки
Торт без выпечки
Десерты
10 порций
60 мин
Перевернутый пирог с яблоками и вареным сгущенным молоком
Торт из коржей со сгущенным молоком
Тыквенные панкейки
Тыквенные панкейки
Блины со всего света
2 порций
30 мин
Цветные блины
Цветные блины
Блины со всего света
4 порций
30 мин
Кокосовое печенье
Кокосовое печенье
Выпечка
4 порций
20 мин
Рикотники
Рикотники
Десерты
4 порций
60 мин
Домашнее мороженое
Домашнее мороженое
Десерты
3 порций
15 мин
Ажурные блины
Ажурные блины
Блины со всего света
3 порций
30 мин
Кофейно-карамельный соус
Кофейно-карамельный соус
Соус
4 порций
10 мин
Торт "Муравейник"
Торт "Муравейник"
Десерты
10 порций
80 минут
Гонконгские вафли с мороженым,сгущённым молоком и фруктами
Рогалики
Рогалики
Выпечка
10 порций
Более двух часов
Оладьи на ряженке
Оладьи на ряженке
Десерты
4 порций
30 мин
Похожие рецепты
Похожих рецептов пока нет