“Медовик” со сметанным кремом
Изображение “Медовик” со сметанным кремом
Изображение “Медовик” со сметанным кремом
Изображение “Медовик” со сметанным кремом
Изображение “Медовик” со сметанным кремом
Изображение “Медовик” со сметанным кремом
Изображение “Медовик” со сметанным кремом
Изображение “Медовик” со сметанным кремом
Изображение “Медовик” со сметанным кремом
Изображение “Медовик” со сметанным кремом
Изображение “Медовик” со сметанным кремом
Приготовление
8 порций
Приготовление
2 часа 30 мин
Сложность
Сложный
Ингредиенты
Мед
3 с.л.
Сахар
150 г
Сливочное масло "Алексеевское"
80 г
Мука
400 г
Яйца
2 шт.
Разрыхлитель
10 г
Корица
1 ч.л.
Лимон (цедра)
1 шт.
Сметана "Алексеевское"
300-350 г
Сахарная пудра
2 с.л.
Приготовление
1
На водяной бане прогрейте мед, сливочное масло и сахар до растворения кристаллов.
Фотография рецепта 1
2
Не снимая миску, добавьте яйца, быстро перемешайте, чтобы они не свернулись.
Фотография рецепта 2
3
Всыпьте корицу и лимонную цедру.
Фотография рецепта 3
4
Просейте муку с разрыхлителем и перемешайте.
Фотография рецепта 4
5
После – снимите миску с водяной бани и замесите тесто, немного подсыпая муки (еще грамм 50-70). Тесто должно быть однородным, без комочков, не липнуть к рукам. Напоминать пластилин. Оберните пленкой и уберите в холодильник на 1 час.
Фотография рецепта 5
6
Для крема смешайте холодную сметану с сахарной пудрой и уберите в холодильник. Тесто разделите на 6-7 частей и раскатайте в тонкие пласты. Отпекайте по одному 7-10 минут при 180°С. Коржи должны стать приятного светло-коричневого цвета.
Фотография рецепта 6
7
Пока коржи еще теплые, обрежьте их по форме круга. Обрезки сохраните. Собираем торт: каждый корж щедро промазать сметанным кремом. Крем также должен завершать торт. Также смажьте торт с краев
Фотография рецепта 7
8
В блендере пробейте обрезки от коржей до крошки. Обсыпьте крошкой торт.
Фотография рецепта 8
9
Уберите медовик на ночь в холодильник.
Фотография рецепта 9
Рецепты от блогеров
Марийские блины «Коман мелна»
Марийские блины «Коман мелна»
Блины со всего света
2 порций
30 мин
Торт "Муравейник"
Торт "Муравейник"
Десерты
10 порций
80 минут
Блинчики с мёдом и корицей
Блинчики с мёдом и корицей
Блины со всего света
4 порций
40 мин
Домашнее мороженое
Домашнее мороженое
Десерты
3 порций
15 мин
Оладьи на ряженке
Оладьи на ряженке
Десерты
4 порций
30 мин
Печенье простое
Печенье простое
Выпечка
4 порций
30 мин
Песочное печенье со сгущенным молоком
Песочное печенье со сгущенным молоком
Выпечка
8 порций
более двух часов
Японские панкейки
Японские панкейки
Блины со всего света
2 порций
30 мин
Запеканка
Запеканка
Выпечка
8 порций
60 мин.
Панкейки с вареным сгущенным молоком и шоколадной крошкой
Рулет с вареным сгущенным молоком и орехами
Тыквенные панкейки
Тыквенные панкейки
Блины со всего света
2 порций
30 мин
Торт из коржей со сгущенным молоком
Шоколадная колбаска
Шоколадная колбаска
Десерты
10 порций
15 мин
Шоколадно-банановые маффины
Шоколадно-банановые маффины
Выпечка
10 порций
60 мин.
Похожие рецепты
Вафельный торт
Вафельный торт
Торты
6 порций
30 мин
Торт из коржей со сгущенным молоком