Состав: цельное молоко с использованием закваски на кефирных грибках.
Хранить при температуре (4±2)°С
Срок годности 14 суток
1. Кастрюлю поставить на огонь. Добавить растительное масло. Морковь помыть, очистить от кожуры, положить в кастрюлю. Туда же отправить помытую луковицу (вместе с кожурой), нарезанную на четвертинки, и курицу. Обжаривать 3-4 минуты. Залить содержимое кастрюли холодной водой. Варить около часа.
2. Морковь, очищенную луковицу и болгарский перец нарезать крупными кубиками.
3. Переложить в блендер, пробить до мелких кусочков. Обжарить овощную смесь на растительном масле в сковороде. Из бульона вытащить мясо, процедить бульон через сито.