Черничные панкейки
Рецепт от блогера
Десерты
до 30 минут
4 порции
Лёгкий
Ингредиенты
Молоко
1 ст.л.
Яйцо
1 шт.
Подсолнечное масло
3 ст.л.
Мука
1,5 ст.
Сахар
2 ст.л.
Разрыхлитель
1 ч.л.
Черника
2 ст.л.
Сгущенное молоко "Алексеевское"
по вкусу
Цельное сгущенное молоко с сахаром 8,5%, 270 г
Цельное сгущенное молоко с сахаром 8,5%, 100 г
Способ
приготовления
Молоко, яйцо, подсолнечное масло взбивать миксером до тех пор, пока смесь не увеличится в 3 раза.
Отдельно смешать муку, сахар и 1 ч.л. разрыхлителя.
Соединить жидкую и сухую часть, оставить на 5 минут.
Затем жарить панкейки на сухой разогретой сковороде, постепенно добавляя в тесто измельчённую в блендере чернику.
Готовя первую порцию, чернику не добавляйте — панкейки будут обычного цвета. Перед следующей партией добавьте в тесто 1 ст.л. черники и перемешайте. С каждой партией добавляйте + 1 ст.л. черники. Так вы добьётесь перехода цвета от светлого до самого насыщенного. Подавайте со сгущенным молоком. Приятного аппетита!
похожие
Рецепты