Кекс на сгущенном молоке с ягодами

Ингредиенты

Сгущенное молоко "Алексеевское"

300 г.

Яйца

3 шт.

Плитка белого шоколада

1 шт.

Мука

150 г.

Сливочное масло "Алексеевское"

60 г.

Клубника

100 г.

Разрыхлитель

5 г.

Творожный сыр

150 г.

Молоко "Алексеевское"

2 с.л.

Черешня

для украшения

Мята

для украшения

Цельное сгущенное молоко с сахаром 8,5%, 270 г

Цельное сгущенное молоко с сахаром 8,5%, 380 г

Цельное сгущенное молоко с сахаром 8,5%, 100 г

Цельное сгущенное молоко с сахаром 8,5%, 360 г с ключом

Цельное сгущенное молоко с сахаром 8,5%, 650 г

Способ

приготовления

Кусочки шоколада и масла переложить в миску. Растопить в микроволновке или на водяной бане. Немного остудить.

Добавить к этим ингредиентам сгущенное молоко и яйца. Взбить венчиком до гладкости. Всыпать муку, разрыхлитель и тщательно перемешать.

Добавить кусочки ягод.

Форму для выпечки смазать растительным или сливочным маслом, выложить в нее тесто и запекать около часа в разогретой до 180°С градусов духовке.

Творожный сыр смешать с молоком.

Готовый кекс остудить до комнатной температуры. Сверху смазать кремом из творожного сыра, украсить черешней, клубникой и листиками мяты.