Масло сливочное "Традиционное" 82,5%
Cостав и условия хранения

Состав: сливки пастеризованные.

Хранить при температуре (3±2)°С/ минус (16±2)°С

Срок годности 60 суток/ 180 суток

Условия хранения
(3±2)°С/ минус (16±2)°С
Срок годности
60 суток/ 180 суток
Масса нетто
180 г
Пищевая ценность на 100 г
Калории
748 ккал/
3132 кДж
Жиры
82,5 г
Белки
0,6 г
Углеводы
0,8 г
Киш на песочном тесте с красной рыбой
10 порций
90 мин
Киш на песочном тесте с красной рыбой

1. Холодное сливочное масло нарезать на кусочки. Смешать с мукой в крошку. Добавить желток, соль и ложку ледяной воды. Замесить однородное тесто. Обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.

2. Раскатать тесто между двух листов пергамента, перенести в форму для запекания, сформировать бортики и обрезать лишнее ножом. Сверху положить лист пергамента, насыпать любую крупу. Убрать в духовку на 15 минут при 180 С. Для начинки лук нарезать тонкими полукольцами, обжарить с ложкой растительного масла до мягкости и золотистого цвета.

3. Сырую рыбу и вареный картофель нарезать кубиками. Яйца смешать со сливками, щепоткой соли и перца. В выпеченную основу выложить карамелизированный лук, кусочки рыбы и картофеля.

Похожие продукты
Похожие продукты не найдены