Блинчики с яблоками, корицей и мороженым
Приготовление
8 порций
Приготовление
45 мин
Сложность
Средний
Ингредиенты
Мука
180 г
Масло сливочное 82,5% «Коровка из Кореновки»
50 г
Полено пломбир крем-брюле «Коровка из Кореновки»
400 г
Молоко отборное 3,4-6% «Коровка из Кореновки»
1 стакан
Яблоко
4 шт.
Вода
1 стакан
Яйцо
2 шт.
Сахар
100 г
Корица
одна ч. л.
Растительное масло
2 ст.л.
Лимон
половина
Соль
половина чайной ложки
Сода
треть чайной ложки
Для начинки:
Приготовление
1
Для теста яйца взбить с сахаром и солью до пышной пены. ⠀
2
Соду погасить, добавив к ней несколько капель лимонного сока или 9% уксуса, и вылить в миску с яйцами. ⠀
3
Добавить в молоко 3,4-6% "Коровка из Кореновки", воду и взбить миксером. ⠀
4
В 2 захода всыпать в тесто просеянную муку и тщательно перемешать миксером, чтобы не было комочков. ⠀
5
Добавить оставшееся молоко и еще раз взбить. Влить растительное масло, перемешать. ⠀
6
С помощью маленького половника вылить на сковороду порцию теста и, вращая её, распределить его тонким ровным слоем по всей поверхности. Жарить блин на среднем огне 1 – 2 минуты до подрумянивания. ⠀
7
Готовые блины выкладывать стопочкой на тарелку. Пока пекутся блины, можно заняться приготовлением яблочной начинки для их фарширования. Для этого яблоки очистить от кожуры и семян и порезать мелкими кубиками. ⠀
8
На сковороде растопить сливочное масло 82,5% «Коровка из Кореновки», выложить порезанные яблоки и полить их соком половины лимона. ⠀
9
Добавить сахар и ванильный сахар и готовить яблоки 5 – 10 минут на среднем огне, аккуратно помешивая, пока яблоки не размягчатся, а жидкость, которая из них выделилась, не выкипит. ⠀
10
В конце приготовления добавить корицу. Яблочная начинка для блинчиков готова. Нафаршировать блинчики яблоками, свернуть конвертами. ⠀ 1Подавать с шариком крем-брюле «Коровка из Кореновки» и украсить ягодами.
Рецепты от блогеров
Торт "Муравейник"
Торт "Муравейник"
Десерты
10 порций
80 минут
Черничные панкейки
Черничные панкейки
Десерты
4 порций
30 мин
Марийские блины «Коман мелна»
Марийские блины «Коман мелна»
Блины со всего света
2 порций
30 мин
Шоколадная колбаска
Шоколадная колбаска
Десерты
10 порций
15 мин
Зеленый блинный торт
Зеленый блинный торт
Блины со всего света
4 порций
1 час
Панкейки с вареным сгущенным молоком и шоколадной крошкой
Рикотники
Рикотники
Десерты
4 порций
60 мин
Блинчики с мёдом и корицей
Блинчики с мёдом и корицей
Блины со всего света
4 порций
40 мин
Печенье простое
Печенье простое
Выпечка
4 порций
30 мин
Торт из коржей со сгущенным молоком
Песочное печенье со сгущенным молоком
Песочное печенье со сгущенным молоком
Выпечка
8 порций
более двух часов
Тайские блинчики "Роти"
Тайские блинчики "Роти"
Блины со всего света
2 порций
более 2 часов
Сырники банановые
Сырники банановые
Десерты
4 порций
40 мин
Рогалики
Рогалики
Выпечка
10 порций
Более двух часов
Кофейно-карамельный соус
Кофейно-карамельный соус
Соус
4 порций
10 мин
Похожие рецепты
Драники из яблок
Драники из яблок
Десерты
2 порций
20 мин
Малиновый мусс с какао в стакане
Малиновый мусс с какао в стакане
Десерты
2 порций
1 час
Шоколадная колбаска
Шоколадная колбаска
Десерты
10 порций
15 мин
Печенье из творога со сгущенкой
Печенье из творога со сгущенкой
Десерты
3 порций
1 час 30 мин
Черничные панкейки
Черничные панкейки
Десерты
4 порций
30 мин
Торт без выпечки
Торт без выпечки
Десерты
10 порций
60 мин
Кофейный флан
Кофейный флан
Десерты
1 порций
более 2 часов
Гренка из кекса с какао
Гренка из кекса с какао
Десерты
1 порций
15 мин
Суфле из малины со сгущенным молоком
Вафли с начинкой из вареного сгущенного молока
Мороженое из черной смородины
Мороженое из черной смородины
Десерты
2 порций
50 мин
Мини-пирожное "Павлова" со сгущенным молоком
Рикотники
Рикотники
Десерты
4 порций
60 мин
Торт "Молочная девочка"
Торт "Молочная девочка"
Десерты
4 порций
более 2 часов
Мороженое со сгущенными сливками
Мороженое со сгущенными сливками
Десерты
1 порций
2 часа