Лимонные блины
Блины
до 30 минут
4 порции
Лёгкий
42
Ингредиенты
Молоко
300 мл.
Яйца
2 шт
Мука
200 г.
Сахар
2 ст.л.
Соль
щепотка
Лимонный сок
2 ст.л.
Цедра лимона
1 ч.л.
Растительное масло
для жарки
Сгущенное молоко «Алексеевское»
для подачи
Цельное сгущенное молоко с сахаром 8,5%, 220 г
Цельное сгущенное молоко с сахаром 8,5%, 500 г
Способ
приготовления
В миске взбить яйца с сахаром и солью до легкой пены. Влить молоко и лимонный сок, перемешать.
Постепенно всыпать муку, тщательно размешивая, чтобы не было комочков.
Добавить цедру лимона и еще раз перемешать. Оставить тесто на 10–15 минут (блины будут эластичнее).
Разогреть сковороду, слегка смазать маслом (только для первого блина). Выпекать блины. Готовый блин снимите на тарелку. Чтобы оставался теплым, можно накрыть крышкой или полотенцем.
Сок лимона взбить с 1/2 банки сгущённого молока для крема и подавать вместе с блинчиками.
похожие
Рецепты