Мини-блинчики со сгущенным молоком "Алексеевское"

Ингредиенты

Яйца

2 шт.

Молоко

250 мл.

Мука

120 г.

Сахар

1 ст.л.

Соль

щепотка

Растительное масло

2 ст.л.

Творог

200 г.

Сгущённое молоко «Алексеевское»

3 ст.л.

Изюм

горсть (при желании)

Ягоды свежие или замороженные

по вкусу

Мягкий молочный шоколад с фундуком 15%, 220 г

Цельное сгущенное молоко с сахаром 8,5%, 360 г с ключом

Способ

приготовления

Приготовить блинное тесто: смешать яйца, молоко, сахар и соль, добавить муку, в конце влить масло. Хорошо перемешать.

Испечь небольшие блинчики (диаметром примерно 12–15 см). Для начинки смешать творог, сгущённое молоко «Алексеевское», изюм и порезанные ягоды.

На каждый блинчик выложить творожную начинку.

Блинчики свернуть «гармошкой» и зафиксировать шпажкой.