Суп из черешни
Десерты
до 30 минут
3 порции
Лёгкий
5
Ингредиенты
Черешня
1 кг
Сахар
50-100 г
Вода
500 мл
Корица палочка
2 шт.
Апельсин цедра
100 г
Творог
200 г
Мята
для украшения
Сгущённое молоко "Алексеевское"
120 г
Цельное сгущенное молоко с сахаром 8,5%, 270 г
Цельное сгущенное молоко с сахаром 8,5%, 100 г
Цельное сгущенное молоко с сахаром 8,5%, 650 г
Способ
приготовления
Для мусса необходимо измельчить цедру. Смешать творог, сгущённое молоко и цедру.
Для супа удалить у черешни косточки и плодоножки. В сотейнике довести до кипения воду, добавить сахар по вкусу, разломанные палочки корицы и черешню. Варить при очень бурном кипении 2–3 мин., очень нежно помешивая, чтобы не разрушить ягоды.
Снять с огня, выложить суп в тарелки, в центр уложить творожный мусс. Украсить мятой и цедрой апельсина.
похожие
Рецепты