Голубые блинчики на чае Анчан
Рецепт от блогера
Блины
до 30 минут
3 порции
Лёгкий
4
Ингредиенты
Горячая вода (90°С)
2 с.л.
Чай "Анчан"
2 с.л.
Яйца
2 шт.
Соль
щепотка
Сливочное масло
20 г
Мука
420 г
Сгущенное молоко "Алексеевское"
360 г
Сода
1/2 ч.л.
Цельное сгущенное молоко с сахаром 8,5%, 270 г
Цельное сгущенное молоко с сахаром 8,5%, 100 г
Цельное сгущенное молоко с сахаром 8,5%, 650 г
Способ
приготовления
Завариваем чай горячей водой. Оставляем на 5 минут. Тем временем в отдельную миску разбиваем яйца, добавляем щепотку соли и доводим венчиком до однородности.
Выливаем чай и сгущенное молоко в отдельную миску и все перемешиваем. Не дожидаясь, пока чай остынет, сразу выливаем его к яйцам, не переставая мешать венчиком.
Добавляем щепотку соды, просеиваем муку и замешиваем жидкое блинное тесто. Добавляем растопленное сливочное масло, все перемешиваем. Далее готовим как любые блинчики. Сковородку смазываем маслом. Подаем с любимой начинкой по желанию.
похожие
Рецепты