Крем-суп из цветной капусты с орехами
Приготовление
4 порций
Приготовление
50 мин
Сложность
Средний
Ингредиенты
Цветная капуста
500 г
Кешью
150 г
Молоко “Коровка из Кореновки”
300 мл
Вода или овощной бульон
300 мл
Лук
1 шт.
Чеснок
1 зубчик
Кориандр
½ ч.л
Растительное масло
4 с.л.
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу
Семечки
для украшения
Оливковое масло
для украшения
Приготовление
1
Лук нарезать произвольными ломтиками, можно не мельчить. Зубчик чеснока разделить на 3 части. Цветную капусту разделить на соцветия.
Фотография рецепта 1
2
В кастрюле разогреть растительное масло. Добавить лук, чеснок и молотый кориандр. Обжарить до прозрачности.
Фотография рецепта 2
3
Всыпать кешью и цветную капусту (часть нужно отложить для украшения). Обжарить 3-4 минуты.
Фотография рецепта 3
4
Влить воду, молоко и прикрыть крышкой. Варить на медленном огне до мягкости овощей.
Фотография рецепта 4
5
Пробить блендером до гладкости. Посолить, поперчить и вернуть на плиту. Прогревать до первых пузырьков. На сковороде быстро обжарить отложенную цветную капусту до золотистого цвета.
Фотография рецепта 5
6
В тарелки разлить суп. Украсить обжаренной цветной капустой, рубленым кешью и семечками.
Фотография рецепта 6
Рецепты от блогеров
Шарлотка на сгущенном молоке
Шарлотка на сгущенном молоке
Выпечка
10 порций
60 мин
Перевернутый пирог с яблоками и вареным сгущенным молоком
Торт из коржей со сгущенным молоком
Рогалики
Рогалики
Выпечка
10 порций
Более двух часов
Запеканка
Запеканка
Выпечка
8 порций
60 мин.
Торт "Прага"
Торт "Прага"
Десерты
10 порций
Более двух часов
Домашнее мороженое
Домашнее мороженое
Десерты
3 порций
15 мин
Панкейки с вареным сгущенным молоком и шоколадной крошкой
Шоколадно-банановые маффины
Шоколадно-банановые маффины
Выпечка
10 порций
60 мин.
Манник со сгущенным молоком
Манник со сгущенным молоком
Выпечка
8 порций
90 мин
Сырники банановые
Сырники банановые
Десерты
4 порций
40 мин
Рулет с вареным сгущенным молоком и орехами
Рикотники
Рикотники
Десерты
4 порций
60 мин
Кокосовое печенье
Кокосовое печенье
Выпечка
4 порций
20 мин
Кофейно-карамельный соус
Кофейно-карамельный соус
Соус
4 порций
10 мин
Похожие рецепты
Щавелевый суп с яйцом
Щавелевый суп с яйцом
Супы
4 порций
1 час
Тыквенный суп с беконом
Тыквенный суп с беконом
Супы
2 порций
40 мин
Окрошка на ряженке
Окрошка на ряженке
Супы
2 порций
50 мин