Картофель, запеченный с соусом бешамель
Приготовление
6 порций
Приготовление
60 мин
Сложность
Сложный
Ингредиенты
Картофель
1 кг
Молоко “Коровка из Кореновки” 2,7%
1 л
Мука
2 ст.л.
Сливочное масло
40 г
Соль-перец
по вкусу
Тимьян
3-4 веточки
Твердый сыр
по вкусу
Приготовление
1
Положите неочищенную картошку в большую кастрюлю, залейте холодной водой и добавьте чайную ложку соли.
2
Доведите до кипения, убавьте огонь, и варите 20-30 минут, пока картошка не станет мягкой, но не начнет развариваться. Слейте, очистите и тонко порежьте ломтиками.
3
Разогрейте духовку до 200 градусов. Сделайте соус бешамель: растопите сливочное масло в сотейнике, вмешайте муку и готовьте до золотистого цвета и появления орехового запаха.
4
Помешивая, вливайте молоко и посолите. Готовьте, помешивая, еще 4 минуты, пока соус не загустеет.
5
Выложите часть картофеля, посолите, поперчите и уберите в духовку на 10 минут.
6
Вылейте половину соуса поверх картофеля.
7
Посыпьте половиной тертого сыра и листиками тимьяна. Выложите оставшийся картофель, вылейте весь соус и посыпьте остатками сыра и тимьяна.
8
Пеките 15-20 минут, подавайте сразу в той же посуде.
Рецепты от блогеров
Запеканка
Запеканка
Выпечка
8 порций
60 мин.
Десерт сандей-баннофи
Десерт сандей-баннофи
Десерты
2 порций
15 мин
Рикотники
Рикотники
Десерты
4 порций
60 мин
Рогалики
Рогалики
Выпечка
10 порций
Более двух часов
Сырники банановые
Сырники банановые
Десерты
4 порций
40 мин
Кофейно-карамельный соус
Кофейно-карамельный соус
Соус
4 порций
10 мин
Торт "Прага"
Торт "Прага"
Десерты
10 порций
Более двух часов
Панкейки с вареным сгущенным молоком и шоколадной крошкой
Кокосовое печенье
Кокосовое печенье
Выпечка
4 порций
20 мин
Домашнее мороженое
Домашнее мороженое
Десерты
3 порций
15 мин
Кекс на сгущенном молоке
Кекс на сгущенном молоке
Выпечка
10 порций
60 мин
Песочное печенье со сгущенным молоком
Песочное печенье со сгущенным молоком
Выпечка
8 порций
более двух часов
Шарлотка на сгущенном молоке
Шарлотка на сгущенном молоке
Выпечка
10 порций
60 мин
Печенье простое
Печенье простое
Выпечка
4 порций
30 мин
Торт без выпечки
Торт без выпечки
Десерты
10 порций
60 мин
Похожие рецепты
"Ризотто" из цветной капусты
"Ризотто" из цветной капусты
Вторые блюда
2 порций
30 мин