Картофель, запеченный с соусом бешамель
Приготовление
6 порций
Приготовление
60 мин
Сложность
Сложный
Ингредиенты
Картофель
1 кг
Молоко “Коровка из Кореновки” 2,7%
1 л
Мука
2 ст.л.
Сливочное масло
40 г
Соль-перец
по вкусу
Тимьян
3-4 веточки
Твердый сыр
по вкусу
Приготовление
1
Положите неочищенную картошку в большую кастрюлю, залейте холодной водой и добавьте чайную ложку соли.
2
Доведите до кипения, убавьте огонь, и варите 20-30 минут, пока картошка не станет мягкой, но не начнет развариваться. Слейте, очистите и тонко порежьте ломтиками.
3
Разогрейте духовку до 200 градусов. Сделайте соус бешамель: растопите сливочное масло в сотейнике, вмешайте муку и готовьте до золотистого цвета и появления орехового запаха.
4
Помешивая, вливайте молоко и посолите. Готовьте, помешивая, еще 4 минуты, пока соус не загустеет.
5
Выложите часть картофеля, посолите, поперчите и уберите в духовку на 10 минут.
6
Вылейте половину соуса поверх картофеля.
7
Посыпьте половиной тертого сыра и листиками тимьяна. Выложите оставшийся картофель, вылейте весь соус и посыпьте остатками сыра и тимьяна.
8
Пеките 15-20 минут, подавайте сразу в той же посуде.
Рецепты от блогеров
Зеленый блинный торт
Зеленый блинный торт
Блины со всего света
4 порций
1 час
Блинчики в креманках со сгущенным молоком
Блинчики в креманках со сгущенным молоком
Блины со всего света
4 порций
30 мин
Панкейки с вареным сгущенным молоком и шоколадной крошкой
Цветные блины
Цветные блины
Блины со всего света
4 порций
30 мин
Оладьи на ряженке
Оладьи на ряженке
Десерты
4 порций
30 мин
Рулет с вареным сгущенным молоком и орехами
Рикотники
Рикотники
Десерты
4 порций
60 мин
Кукурузные блинчики
Кукурузные блинчики
Блины со всего света
2 порций
30 мин
Японские панкейки
Японские панкейки
Блины со всего света
2 порций
30 мин
Домашнее мороженое
Домашнее мороженое
Десерты
3 порций
15 мин
Сырники банановые
Сырники банановые
Десерты
4 порций
40 мин
Марийские блины «Коман мелна»
Марийские блины «Коман мелна»
Блины со всего света
2 порций
30 мин
Блинчики с мёдом и корицей
Блинчики с мёдом и корицей
Блины со всего света
4 порций
40 мин
Кофейно-карамельный соус
Кофейно-карамельный соус
Соус
4 порций
10 мин
Торт "Муравейник"
Торт "Муравейник"
Десерты
10 порций
80 минут
Похожие рецепты
"Ризотто" из цветной капусты
"Ризотто" из цветной капусты
Вторые блюда
2 порций
30 мин