Жареный кальмар с соусом из сгущенного молока
Приготовление
2 порций
Приготовление
40 мин
Сложность
Лёгкий
Ингредиенты
Кальмар тушка (очищенный)
2 шт.
Романо кочан
1 шт.
Свекольная ботва
6 шт.
Сгущенное молоко «Алексеевское»
1 с.л.
Соевый соус
1 с.л.
Йогурт питьевой
200 мл
Чеснок зубчик
2 шт.
Тимьян веточка
2 шт.
Оливковое масло
2 с.л.
Кунжут
для подачи
Приготовление
1
Тушку кальмара промыть под проточной водой, обсушить салфетками. Сделать надрезы поперек тушки (не дорезая до конца), чтобы получился “веер”. Выложить подготовленные тушки в миску, полить маслом. Добавить листики тимьяна, ломтики чеснока, соль и перца. Немного помять руками, чтобы специи распределились равномерно. Оставить на 30 минут.
Фотография рецепта 1
2
Для соуса смешать сгущенку, йогурт и соевый соус.
Фотография рецепта 2
3
Романо разделить на половинки. Разогреть сковороду гриль. Обжарить кальмары по 1,5 минутки с каждой стороны. Важно их не пережарить! Снять со сковороды на тарелку.
Фотография рецепта 3
4
Романо обжарить на той же сковороде до появления небольших подпалин.
Фотография рецепта 4
5
На тарелку вылить пару ложек соуса. Сверху положить романо и кальмар. Присыпать кунжутом.
Фотография рецепта 5
Рецепты от блогеров
Перевернутый пирог с яблоками и вареным сгущенным молоком
Кофейно-карамельный соус
Кофейно-карамельный соус
Соус
4 порций
10 мин
Оладьи на ряженке
Оладьи на ряженке
Десерты
4 порций
30 мин
Домашнее мороженое
Домашнее мороженое
Десерты
3 порций
15 мин
Шоколадная колбаска
Шоколадная колбаска
Десерты
10 порций
15 мин
Рикотники
Рикотники
Десерты
4 порций
60 мин
Торт "Прага"
Торт "Прага"
Десерты
10 порций
Более двух часов
Рулет с вареным сгущенным молоком и орехами
Десерт сандей-баннофи
Десерт сандей-баннофи
Десерты
2 порций
15 мин
Кекс на сгущенном молоке
Кекс на сгущенном молоке
Выпечка
10 порций
60 мин
Рогалики
Рогалики
Выпечка
10 порций
Более двух часов
Торт "Муравейник"
Торт "Муравейник"
Десерты
10 порций
80 минут
Черничные панкейки
Черничные панкейки
Десерты
4 порций
30 мин
Песочное печенье со сгущенным молоком
Песочное печенье со сгущенным молоком
Выпечка
8 порций
более двух часов
Запеканка
Запеканка
Выпечка
8 порций
60 мин.
Похожие рецепты
Тост с хурмой
Тост с хурмой
Закуски
2 порций
10 мин
Яичница со сметаной на тосте с грибами