Киш на песочном тесте с красной рыбой
Приготовление
10 порций
Приготовление
90 мин
Сложность
Сложный
Ингредиенты
Пшеничная мука
200 г
Охлажденное сливочное масло 82,5% "Коровка из Кореновки"
100 г
Яйца куриные (желток)
1 шт .
Соль
2 щепотки
Красная рыба (лосось или семга)
250 г
Картофель
2-3 шт.
Семга или лосось горячего копчения
100 г
Лук
2 средних луковицы
Соль-перец
по вкусу
Растительное масло
-
Яйца
3 шт.
Сливки
150 мл
Приготовление
1
Холодное сливочное масло нарезать на кусочки. Смешать с мукой в крошку. Добавить желток, соль и ложку ледяной воды. Замесить однородное тесто. Обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.
Фотография рецепта 1
2
Раскатать тесто между двух листов пергамента, перенести в форму для запекания, сформировать бортики и обрезать лишнее ножом. Сверху положить лист пергамента, насыпать любую крупу. Убрать в духовку на 15 минут при 180 С. Для начинки лук нарезать тонкими полукольцами, обжарить с ложкой растительного масла до мягкости и золотистого цвета.
Фотография рецепта 2
3
Сырую рыбу и вареный картофель нарезать кубиками. Яйца смешать со сливками, щепоткой соли и перца. В выпеченную основу выложить карамелизированный лук, кусочки рыбы и картофеля.
Фотография рецепта 3
4
Залить яичной смесью. Убрать в духовку примерно на 30 минут при 180 С.
Фотография рецепта 4
5
При подаче выложите на теплый тарт кусочки копченого лосося и зелень.
Фотография рецепта 5
Рецепты от блогеров
Торт из коржей со сгущенным молоком
Тыквенные панкейки
Тыквенные панкейки
Блины со всего света
2 порций
30 мин
Рулет с вареным сгущенным молоком и орехами
Цветные блины
Цветные блины
Блины со всего света
4 порций
30 мин
Черничные панкейки
Черничные панкейки
Десерты
4 порций
30 мин
Торт без выпечки
Торт без выпечки
Десерты
10 порций
60 мин
Шоколадная колбаска
Шоколадная колбаска
Десерты
10 порций
15 мин
Домашнее мороженое
Домашнее мороженое
Десерты
3 порций
15 мин
Десерт сандей-баннофи
Десерт сандей-баннофи
Десерты
2 порций
15 мин
Блинчики с мёдом и корицей
Блинчики с мёдом и корицей
Блины со всего света
4 порций
40 мин
Рогалики
Рогалики
Выпечка
10 порций
Более двух часов
Кекс на сгущенном молоке
Кекс на сгущенном молоке
Выпечка
10 порций
60 мин
Песочное печенье со сгущенным молоком
Песочное печенье со сгущенным молоком
Выпечка
8 порций
более двух часов
Перевернутый пирог с яблоками и вареным сгущенным молоком
Кукурузные блинчики
Кукурузные блинчики
Блины со всего света
2 порций
30 мин
Похожие рецепты
"Ризотто" из цветной капусты
"Ризотто" из цветной капусты
Вторые блюда
2 порций
30 мин