Домашний шербет
Приготовление
3 порций
Приготовление
30 мин
Сложность
Средний
Ингредиенты
Сливки сгущенные или сгущенное молоко «Алексеевское»
300 г
Сахар
150 г
Вода
30-40 мл
Мед
25 г
Соль
щепотка
Орехи
200 г
Приготовление
1
Орехи обжарить на сухой сковороде и очистить от шелухи. В кастрюле нагреть сахар с водой до полного растворения. Добавить мед, перемешать и довести до кипения. Варить 2-3 минуты.
2
Добавить сливки или сгущенное молоко, соль и варить до светло-коричневого цвета массы. Снять с огня и охладить до 60°С. Когда масса начнет густеть, взбить ее миксером до тех пор, пока она не станет светлой и перестанет тянуться.
3
По желанию во внутрь шербета можно добавить орехи, для этого необходимо немного нагреть его на минимальном огне (не выше 50°С). Добавить орехи, перемешать и выложить в прямоугольную форму, застеленную пищевой пленкой. Дать застыть. Или можно украсить орехами уже готовый шербет.
Рецепты от блогеров
Рогалики
Рогалики
Выпечка
10 порций
Более двух часов
Торт "Муравейник"
Торт "Муравейник"
Десерты
10 порций
80 минут
Шоколадно-банановые маффины
Шоколадно-банановые маффины
Выпечка
10 порций
60 мин.
Торт без выпечки
Торт без выпечки
Десерты
10 порций
60 мин
Запеканка
Запеканка
Выпечка
8 порций
60 мин.
Сырники банановые
Сырники банановые
Десерты
4 порций
40 мин
Черничные панкейки
Черничные панкейки
Десерты
4 порций
30 мин
Перевернутый пирог с яблоками и вареным сгущенным молоком
Кокосовые блинчики
Кокосовые блинчики
Блины со всего света
2 порций
30 мин
Тыквенные панкейки
Тыквенные панкейки
Блины со всего света
2 порций
30 мин
Печенье простое
Печенье простое
Выпечка
4 порций
30 мин
Торт из коржей со сгущенным молоком
Торт "Прага"
Торт "Прага"
Десерты
10 порций
Более двух часов
Кофейно-карамельный соус
Кофейно-карамельный соус
Соус
4 порций
10 мин
Тайские блинчики "Роти"
Тайские блинчики "Роти"
Блины со всего света
2 порций
более 2 часов
Похожие рецепты
Кейк-попсы
Кейк-попсы
Десерты
5 порций
50
Вафли с начинкой из вареного сгущенного молока
Профитроли
Профитроли
Десерты
3 порций
1 час
Рулет с вареным сгущенным молоком и орехами
Домашнее мороженое
Домашнее мороженое
Десерты
3 порций
15 мин
Рикотники
Рикотники
Десерты
4 порций
60 мин
Оладьи на ряженке
Оладьи на ряженке
Десерты
4 порций
30 мин
Малиновый мусс с какао в стакане
Малиновый мусс с какао в стакане
Десерты
2 порций
1 час
Суфле из малины со сгущенным молоком
Десерт сандей-баннофи
Десерт сандей-баннофи
Десерты
2 порций
15 мин
Конфеты из кукурузных палочек и сгущённого молока
Мини-пирожное "Павлова" со сгущенным молоком
Черничные панкейки
Черничные панкейки
Десерты
4 порций
30 мин
Трайфл с карамелью из сгущенных сливок
Сырники банановые
Сырники банановые
Десерты
4 порций
40 мин