Мини-пирожное "Павлова" со сгущенным молоком
Приготовление
4 порций
Приготовление
1 час 30 мин
Сложность
Средний
Ингредиенты
Белок
225 г
Уксус
2 ч.л.
Крахмал
1 с.л.
Сахар
225 г
Сгущенное молоко "Алексеевское"
8 с.л.
Голубика
для подачи
Приготовление
1
Разогреть духовку до 180°С. Белки отделить от желтков. Масса должна существенно побелеть и увеличиться в объеме. Всыпать сахар постепенно, продолжая взбивать до плотных, устойчивых пиков. В отдельной миске смешать крахмал и уксус. Влить в белки тонкой струйкой, продолжая взбивать. В итоге масса должна быть плотной, гладкой и блестящей.
Фотография рецепта 1
2
Выложить на противень, застеленный пергаментом с помощью ложки (можно сделать неровную поверхность), а можно переложить в кондитерский мешок с любой насадкой и отсадить ровные пирожные с бортиком и углублением по центру. Поставить противень в духовку и сразу уменьшить температуру до 100°С. Выпекать 60 минут. Не открывать духовку! После 60 минут запекания, духовку нужно выключить, но не доставать противень. Меренга должна остыть вместе с духовкой.
Фотография рецепта 2
3
Когда "Павлова" полностью остынет, в каждую налить по 1-2 ложке сгущенного молока.
Фотография рецепта 3
4
Украсить голубикой.
Фотография рецепта 4
Рецепты от блогеров
Кекс на сгущенном молоке
Кекс на сгущенном молоке
Выпечка
10 порций
60 мин
Оладьи на ряженке
Оладьи на ряженке
Десерты
4 порций
30 мин
Печенье простое
Печенье простое
Выпечка
4 порций
30 мин
Торт "Муравейник"
Торт "Муравейник"
Десерты
10 порций
80 минут
Шоколадная колбаска
Шоколадная колбаска
Десерты
10 порций
15 мин
Песочное печенье со сгущенным молоком
Песочное печенье со сгущенным молоком
Выпечка
8 порций
более двух часов
Рогалики
Рогалики
Выпечка
10 порций
Более двух часов
Торт "Прага"
Торт "Прага"
Десерты
10 порций
Более двух часов
Рикотники
Рикотники
Десерты
4 порций
60 мин
Манник со сгущенным молоком
Манник со сгущенным молоком
Выпечка
8 порций
90 мин
Торт из коржей со сгущенным молоком
Кокосовое печенье
Кокосовое печенье
Выпечка
4 порций
20 мин
Сырники банановые
Сырники банановые
Десерты
4 порций
40 мин
Шарлотка на сгущенном молоке
Шарлотка на сгущенном молоке
Выпечка
10 порций
60 мин
Рулет с вареным сгущенным молоком и орехами
Похожие рецепты
Торт "Муравейник"
Торт "Муравейник"
Десерты
10 порций
80 минут
Рулет с вареным сгущенным молоком и орехами
Мороженое из черной смородины
Мороженое из черной смородины
Десерты
2 порций
50 мин
Сырники банановые
Сырники банановые
Десерты
4 порций
40 мин
Вафли с начинкой из вареного сгущенного молока
Гренка из кекса с какао
Гренка из кекса с какао
Десерты
1 порций
15 мин
Трайфл с карамелью из сгущенных сливок
Гонконгские вафли с мороженым,сгущённым молоком и фруктами
Оладьи на ряженке
Оладьи на ряженке
Десерты
4 порций
30 мин
Блинные мешочки  с грушей и сгущенным молоком
Домашнее мороженое
Домашнее мороженое
Десерты
3 порций
15 мин
Панкейки с вареным сгущенным молоком и шоколадной крошкой
Десерт сандей-баннофи
Десерт сандей-баннофи
Десерты
2 порций
15 мин
Ириски из топленого молока
Ириски из топленого молока
Десерты
6 порций
1 час
Торт без выпечки
Торт без выпечки
Десерты
10 порций
60 мин