Мини-пирожное "Павлова" со сгущенным молоком
Приготовление
4 порций
Приготовление
1 час 30 мин
Сложность
Средний
Ингредиенты
Белок
225 г
Уксус
2 ч.л.
Крахмал
1 с.л.
Сахар
225 г
Сгущенное молоко "Алексеевское"
8 с.л.
Голубика
для подачи
Приготовление
1
Разогреть духовку до 180°С. Белки отделить от желтков. Масса должна существенно побелеть и увеличиться в объеме. Всыпать сахар постепенно, продолжая взбивать до плотных, устойчивых пиков. В отдельной миске смешать крахмал и уксус. Влить в белки тонкой струйкой, продолжая взбивать. В итоге масса должна быть плотной, гладкой и блестящей.
Фотография рецепта 1
2
Выложить на противень, застеленный пергаментом с помощью ложки (можно сделать неровную поверхность), а можно переложить в кондитерский мешок с любой насадкой и отсадить ровные пирожные с бортиком и углублением по центру. Поставить противень в духовку и сразу уменьшить температуру до 100°С. Выпекать 60 минут. Не открывать духовку! После 60 минут запекания, духовку нужно выключить, но не доставать противень. Меренга должна остыть вместе с духовкой.
Фотография рецепта 2
3
Когда "Павлова" полностью остынет, в каждую налить по 1-2 ложке сгущенного молока.
Фотография рецепта 3
4
Украсить голубикой.
Фотография рецепта 4
Рецепты от блогеров
Сырники банановые
Сырники банановые
Десерты
4 порций
40 мин
Печенье простое
Печенье простое
Выпечка
4 порций
30 мин
Торт без выпечки
Торт без выпечки
Десерты
10 порций
60 мин
Кокосовое печенье
Кокосовое печенье
Выпечка
4 порций
20 мин
Гонконгские вафли с мороженым,сгущённым молоком и фруктами
Кофейно-карамельный соус
Кофейно-карамельный соус
Соус
4 порций
10 мин
Домашнее мороженое
Домашнее мороженое
Десерты
3 порций
15 мин
Манник со сгущенным молоком
Манник со сгущенным молоком
Выпечка
8 порций
90 мин
Оладьи на ряженке
Оладьи на ряженке
Десерты
4 порций
30 мин
Черничные панкейки
Черничные панкейки
Десерты
4 порций
30 мин
Торт "Прага"
Торт "Прага"
Десерты
10 порций
Более двух часов
Перевернутый пирог с яблоками и вареным сгущенным молоком
Торт из коржей со сгущенным молоком
Шоколадная колбаска
Шоколадная колбаска
Десерты
10 порций
15 мин
Рикотники
Рикотники
Десерты
4 порций
60 мин
Похожие рецепты
Ириски из топленого молока
Ириски из топленого молока
Десерты
6 порций
1 час
Домашнее мороженое
Домашнее мороженое
Десерты
3 порций
15 мин
Блинные мешочки  с грушей и сгущенным молоком
Панкейки с вареным сгущенным молоком и шоколадной крошкой
Сырники банановые
Сырники банановые
Десерты
4 порций
40 мин
Мороженое из черной смородины
Мороженое из черной смородины
Десерты
2 порций
50 мин
Вафли с начинкой из вареного сгущенного молока
Торт без выпечки
Торт без выпечки
Десерты
10 порций
60 мин
Рулет с вареным сгущенным молоком и орехами
Блинчики с бананом и сгущённым молоком
Кейк-попсы
Кейк-попсы
Десерты
5 порций
50
Трайфл с карамелью из сгущенных сливок
Рикотники
Рикотники
Десерты
4 порций
60 мин
Гонконгские вафли с мороженым,сгущённым молоком и фруктами
Десерт сандей-баннофи
Десерт сандей-баннофи
Десерты
2 порций
15 мин