Мини-пирожное "Павлова" со сгущенным молоком
Приготовление
4 порций
Приготовление
1 час 30 мин
Сложность
Средний
Ингредиенты
Белок
225 г
Уксус
2 ч.л.
Крахмал
1 с.л.
Сахар
225 г
Сгущенное молоко "Алексеевское"
8 с.л.
Голубика
для подачи
Приготовление
1
Разогреть духовку до 180°С. Белки отделить от желтков. Масса должна существенно побелеть и увеличиться в объеме. Всыпать сахар постепенно, продолжая взбивать до плотных, устойчивых пиков. В отдельной миске смешать крахмал и уксус. Влить в белки тонкой струйкой, продолжая взбивать. В итоге масса должна быть плотной, гладкой и блестящей.
Фотография рецепта 1
2
Выложить на противень, застеленный пергаментом с помощью ложки (можно сделать неровную поверхность), а можно переложить в кондитерский мешок с любой насадкой и отсадить ровные пирожные с бортиком и углублением по центру. Поставить противень в духовку и сразу уменьшить температуру до 100°С. Выпекать 60 минут. Не открывать духовку! После 60 минут запекания, духовку нужно выключить, но не доставать противень. Меренга должна остыть вместе с духовкой.
Фотография рецепта 2
3
Когда "Павлова" полностью остынет, в каждую налить по 1-2 ложке сгущенного молока.
Фотография рецепта 3
4
Украсить голубикой.
Фотография рецепта 4
Рецепты от блогеров
Черничные панкейки
Черничные панкейки
Десерты
4 порций
30 мин
Десерт сандей-баннофи
Десерт сандей-баннофи
Десерты
2 порций
15 мин
Шоколадно-банановые маффины
Шоколадно-банановые маффины
Выпечка
10 порций
60 мин.
Гонконгские вафли с мороженым,сгущённым молоком и фруктами
Тайские блинчики "Роти"
Тайские блинчики "Роти"
Блины со всего света
2 порций
более 2 часов
Марийские блины «Коман мелна»
Марийские блины «Коман мелна»
Блины со всего света
2 порций
30 мин
Рулет с вареным сгущенным молоком и орехами
Сырники банановые
Сырники банановые
Десерты
4 порций
40 мин
Песочное печенье со сгущенным молоком
Песочное печенье со сгущенным молоком
Выпечка
8 порций
более двух часов
Тыквенные панкейки
Тыквенные панкейки
Блины со всего света
2 порций
30 мин
Торт "Муравейник"
Торт "Муравейник"
Десерты
10 порций
80 минут
Торт "Прага"
Торт "Прага"
Десерты
10 порций
Более двух часов
Кукурузные блинчики
Кукурузные блинчики
Блины со всего света
2 порций
30 мин
Блинчики с мёдом и корицей
Блинчики с мёдом и корицей
Блины со всего света
4 порций
40 мин
Запеканка
Запеканка
Выпечка
8 порций
60 мин.
Похожие рецепты
Домашнее разноцветное мороженое
Домашнее разноцветное мороженое
Десерты
2 порций
более 2 часов
Гонконгские вафли с мороженым,сгущённым молоком и фруктами
Десерт сандей-баннофи
Десерт сандей-баннофи
Десерты
2 порций
15 мин
Торт из пряников
Торт из пряников
Десерты
4 порций
30 мин
Оладьи на ряженке
Оладьи на ряженке
Десерты
4 порций
30 мин
Вафельный торт с грецкими орехами
Вафельный торт с грецкими орехами
Десерты
6 порций
более 2 часов
Суфле из малины со сгущенным молоком
Торт "Молочная девочка"
Торт "Молочная девочка"
Десерты
4 порций
более 2 часов
Панкейки с вареным сгущенным молоком и шоколадной крошкой
Черничные панкейки
Черничные панкейки
Десерты
4 порций
30 мин
Суп из черешни
Суп из черешни
Десерты
3 порций
30 мин
Рулет с вареным сгущенным молоком и орехами
Малиновый мусс с какао в стакане
Малиновый мусс с какао в стакане
Десерты
2 порций
1 час
Драники из яблок
Драники из яблок
Десерты
2 порций
20 мин
Домашний шербет
Домашний шербет
Десерты
3 порций
30 мин