Мини-пирожное "Павлова" со сгущенным молоком
Приготовление
4 порций
Приготовление
1 час 30 мин
Сложность
Средний
Ингредиенты
Белок
225 г
Уксус
2 ч.л.
Крахмал
1 с.л.
Сахар
225 г
Сгущенное молоко "Алексеевское"
8 с.л.
Голубика
для подачи
Приготовление
1
Разогреть духовку до 180°С. Белки отделить от желтков. Масса должна существенно побелеть и увеличиться в объеме. Всыпать сахар постепенно, продолжая взбивать до плотных, устойчивых пиков. В отдельной миске смешать крахмал и уксус. Влить в белки тонкой струйкой, продолжая взбивать. В итоге масса должна быть плотной, гладкой и блестящей.
Фотография рецепта 1
2
Выложить на противень, застеленный пергаментом с помощью ложки (можно сделать неровную поверхность), а можно переложить в кондитерский мешок с любой насадкой и отсадить ровные пирожные с бортиком и углублением по центру. Поставить противень в духовку и сразу уменьшить температуру до 100°С. Выпекать 60 минут. Не открывать духовку! После 60 минут запекания, духовку нужно выключить, но не доставать противень. Меренга должна остыть вместе с духовкой.
Фотография рецепта 2
3
Когда "Павлова" полностью остынет, в каждую налить по 1-2 ложке сгущенного молока.
Фотография рецепта 3
4
Украсить голубикой.
Фотография рецепта 4
Рецепты от блогеров
Оладьи на ряженке
Оладьи на ряженке
Десерты
4 порций
30 мин
Кекс на сгущенном молоке
Кекс на сгущенном молоке
Выпечка
10 порций
60 мин
Торт "Прага"
Торт "Прага"
Десерты
10 порций
Более двух часов
Тыквенные панкейки
Тыквенные панкейки
Блины со всего света
2 порций
30 мин
Десерт сандей-баннофи
Десерт сандей-баннофи
Десерты
2 порций
15 мин
Зеленый блинный торт
Зеленый блинный торт
Блины со всего света
4 порций
1 час
Сырники банановые
Сырники банановые
Десерты
4 порций
40 мин
Рикотники
Рикотники
Десерты
4 порций
60 мин
Торт из коржей со сгущенным молоком
Домашнее мороженое
Домашнее мороженое
Десерты
3 порций
15 мин
Печенье простое
Печенье простое
Выпечка
4 порций
30 мин
Кокосовые блинчики
Кокосовые блинчики
Блины со всего света
2 порций
30 мин
Рогалики
Рогалики
Выпечка
10 порций
Более двух часов
Блинчики в креманках со сгущенным молоком
Блинчики в креманках со сгущенным молоком
Блины со всего света
4 порций
30 мин
Перевернутый пирог с яблоками и вареным сгущенным молоком
Похожие рецепты
Торт "Молочная девочка"
Торт "Молочная девочка"
Десерты
4 порций
более 2 часов
Вафли с начинкой из вареного сгущенного молока
Молочный ломтик
Молочный ломтик
Десерты
3 порций
более 2 часов
Домашнее мороженое
Домашнее мороженое
Десерты
3 порций
15 мин
Суфле из малины со сгущенным молоком
Кейк-попсы
Кейк-попсы
Десерты
5 порций
50
Фруктовый салат со сгущенным молоком
Груши в сиропе со сгущенным молоком с какао
Драники из яблок
Драники из яблок
Десерты
2 порций
20 мин
Рулет с вареным сгущенным молоком и орехами
Торт без выпечки
Торт без выпечки
Десерты
10 порций
60 мин
Гренка из кекса с какао
Гренка из кекса с какао
Десерты
1 порций
15 мин
Рикотники
Рикотники
Десерты
4 порций
60 мин
Домашнее разноцветное мороженое
Домашнее разноцветное мороженое
Десерты
2 порций
более 2 часов
Шоколадная колбаска
Шоколадная колбаска
Десерты
10 порций
15 мин