Бисквитный рулет «Жираф»
Приготовление
4 порций
Приготовление
2 часа 30 мин
Сложность
Сложный
Ингредиенты
Какао-порошок
3 c.л.
Сахар
140 г
Мука
150 г
Яйца
5 шт.
Сливочное масло
200 г
Вареное сгущенное молоко «Алексеевское»
360 г
Приготовление
1
Нанесите на пергамент рисунок. Белки отделить от желтков. Белки взбить до пиков с половиной сахара. Вторую половину сахар взбить с желтками. Аккуратно ввести желтковую массу в белковую и перемешать снизу вверх. Просеянную через сито муку ввести в яичную массу и перемешать.
Фотография рецепта 1
2
Половину теста выложить в кондитерский мешок и нанести узор по разметке. Духовку заранее прогреть до 180°С и запечь противень с бисквитным рисунком в течение 4 минут.
Фотография рецепта 2
3
Пока запекается бисквитный рисунок, в остальное тесто ввести какао, просеянное через сито, и аккуратно перемешать до однородного состояния.
Фотография рецепта 3
4
Когда рисунок пропечётся, достать противень с ним из духовки и аккуратно вылить сверху шоколадное тесто, разровняв его по всей поверхности. Так как предварительно белый рисунок уже пропёкся, то он не смажется и получится чётким. Выпекать бисквит в духовке ещё в течение 10 минут. Готовый бисквит ещё горячим свернуть в рулет и оставить остывать.
Фотография рецепта 4
5
Для приготовления крема, мягкое сливочное масло слегка взбить, а затем ввести в него варёное сгущённое молоко и взбить до получения однородного крема. Готовый крем можно слегка охладить в холодильнике. Когда бисквит остынет, его необходимо слегка развернуть и промазать внутри кремом, а затем снова свернуть в рулет. Отправить рулет на 2 часа в холодильник.
Фотография рецепта 5
Рецепты от блогеров
Кекс на сгущенном молоке
Кекс на сгущенном молоке
Выпечка
10 порций
60 мин
Рогалики
Рогалики
Выпечка
10 порций
Более двух часов
Татарские дрожжевые блины "Табикмак"
Татарские дрожжевые блины "Табикмак"
Блины со всего света
5 порций
более 2 часов
Зеленый блинный торт
Зеленый блинный торт
Блины со всего света
4 порций
1 час
Панкейки с вареным сгущенным молоком и шоколадной крошкой
Блинчики в креманках со сгущенным молоком
Блинчики в креманках со сгущенным молоком
Блины со всего света
4 порций
30 мин
Черничные панкейки
Черничные панкейки
Десерты
4 порций
30 мин
Запеканка
Запеканка
Выпечка
8 порций
60 мин.
Кокосовое печенье
Кокосовое печенье
Выпечка
4 порций
20 мин
Шоколадная колбаска
Шоколадная колбаска
Десерты
10 порций
15 мин
Блинчики с мёдом и корицей
Блинчики с мёдом и корицей
Блины со всего света
4 порций
40 мин
Шарлотка на сгущенном молоке
Шарлотка на сгущенном молоке
Выпечка
10 порций
60 мин
Торт без выпечки
Торт без выпечки
Десерты
10 порций
60 мин
Манник со сгущенным молоком
Манник со сгущенным молоком
Выпечка
8 порций
90 мин
Десерт сандей-баннофи
Десерт сандей-баннофи
Десерты
2 порций
15 мин
Похожие рецепты
Торт "Алексеевское"
Торт "Алексеевское"
Выпечка
5 порций
60 мин
Творожная запеканка со сгущенными сливками
"Батончики" мюсли со сгущенным молоком с какао
Ёлочки брауни
Ёлочки брауни
Выпечка
5 порций
50 мин
Кекс на сгущенном молоке с ягодами
Кекс на сгущенном молоке с ягодами
Выпечка
4 порций
1 час 30 мин
Ватрушка с черникой
Ватрушка с черникой
Выпечка
4 порций
1 час 30 мин
Кекс с вареным сгущенным молоком
Кекс с вареным сгущенным молоком
Выпечка
4 порций
1 час 10 мин
Заварные кольца с кремом
Заварные кольца с кремом
Выпечка
6 порций
1 час
Плетенка с вареным сгущенным молоком, апельсиновой цедрой и орехами
Торт «Полено»
Торт «Полено»
Выпечка
5 порций
более 2 часов
Шарлотка на сгущенном молоке
Шарлотка на сгущенном молоке
Выпечка
10 порций
60 мин
Кулич на основе сгущенного молока
Кулич на основе сгущенного молока
Выпечка
10 порций
Более двух часов
Торт в стакане
Торт в стакане
Выпечка
4 порций
более 2 часов
Песочное печенье со сгущенным молоком
Песочное печенье со сгущенным молоком
Выпечка
8 порций
более двух часов
Мини муравейники
Мини муравейники
Выпечка
6 порций
1 час 30 мин