Бисквитный рулет «Жираф»
Приготовление
4 порций
Приготовление
2 часа 30 мин
Сложность
Сложный
Ингредиенты
Какао-порошок
3 c.л.
Сахар
140 г
Мука
150 г
Яйца
5 шт.
Сливочное масло
200 г
Вареное сгущенное молоко «Алексеевское»
360 г
Приготовление
1
Нанесите на пергамент рисунок. Белки отделить от желтков. Белки взбить до пиков с половиной сахара. Вторую половину сахар взбить с желтками. Аккуратно ввести желтковую массу в белковую и перемешать снизу вверх. Просеянную через сито муку ввести в яичную массу и перемешать.
Фотография рецепта 1
2
Половину теста выложить в кондитерский мешок и нанести узор по разметке. Духовку заранее прогреть до 180°С и запечь противень с бисквитным рисунком в течение 4 минут.
Фотография рецепта 2
3
Пока запекается бисквитный рисунок, в остальное тесто ввести какао, просеянное через сито, и аккуратно перемешать до однородного состояния.
Фотография рецепта 3
4
Когда рисунок пропечётся, достать противень с ним из духовки и аккуратно вылить сверху шоколадное тесто, разровняв его по всей поверхности. Так как предварительно белый рисунок уже пропёкся, то он не смажется и получится чётким. Выпекать бисквит в духовке ещё в течение 10 минут. Готовый бисквит ещё горячим свернуть в рулет и оставить остывать.
Фотография рецепта 4
5
Для приготовления крема, мягкое сливочное масло слегка взбить, а затем ввести в него варёное сгущённое молоко и взбить до получения однородного крема. Готовый крем можно слегка охладить в холодильнике. Когда бисквит остынет, его необходимо слегка развернуть и промазать внутри кремом, а затем снова свернуть в рулет. Отправить рулет на 2 часа в холодильник.
Фотография рецепта 5
Рецепты от блогеров
Рикотники
Рикотники
Десерты
4 порций
60 мин
Зеленый блинный торт
Зеленый блинный торт
Блины со всего света
4 порций
1 час
Ажурные блины
Ажурные блины
Блины со всего света
3 порций
30 мин
Перевернутый пирог с яблоками и вареным сгущенным молоком
Кокосовые блинчики
Кокосовые блинчики
Блины со всего света
2 порций
30 мин
Блинчики в креманках со сгущенным молоком
Блинчики в креманках со сгущенным молоком
Блины со всего света
4 порций
30 мин
Кокосовое печенье
Кокосовое печенье
Выпечка
4 порций
20 мин
Черничные панкейки
Черничные панкейки
Десерты
4 порций
30 мин
Татарские дрожжевые блины "Табикмак"
Татарские дрожжевые блины "Табикмак"
Блины со всего света
5 порций
более 2 часов
Шарлотка на сгущенном молоке
Шарлотка на сгущенном молоке
Выпечка
10 порций
60 мин
Домашнее мороженое
Домашнее мороженое
Десерты
3 порций
15 мин
Цветные блины
Цветные блины
Блины со всего света
4 порций
30 мин
Сырники банановые
Сырники банановые
Десерты
4 порций
40 мин
Торт без выпечки
Торт без выпечки
Десерты
10 порций
60 мин
Кекс на сгущенном молоке
Кекс на сгущенном молоке
Выпечка
10 порций
60 мин
Похожие рецепты
Шарлотка на сгущенном молоке
Шарлотка на сгущенном молоке
Выпечка
10 порций
60 мин
Печенье простое
Печенье простое
Выпечка
4 порций
30 мин
Пасхальный кулич краффин
Пасхальный кулич краффин
Выпечка
2 порций
более 2 часов
Шоколадно-банановые маффины
Шоколадно-банановые маффины
Выпечка
10 порций
60 мин.
Ёлочки брауни
Ёлочки брауни
Выпечка
5 порций
50 мин
Плетенка с вареным сгущенным молоком, апельсиновой цедрой и орехами
Заливной пирог с молодой капустой
Заливной пирог с молодой капустой
Выпечка
6 порций
50 мин
Ватрушка с черникой
Ватрушка с черникой
Выпечка
4 порций
1 час 30 мин
Рогалики
Рогалики
Выпечка
10 порций
Более двух часов
Перевернутый пирог с яблоками и вареным сгущенным молоком
Бисквитный торт с кремом из сгущенного молока и сметаны с бананами
Рогалики с варёным сгущённым молоком
Кекс на сгущенном молоке
Кекс на сгущенном молоке
Выпечка
10 порций
60 мин
Простой тарт с бананом
Простой тарт с бананом
Выпечка
6 порций
40 мин
Творожная запеканка со сгущенными сливками