Бисквитный рулет «Жираф»
Приготовление
4 порций
Приготовление
2 часа 30 мин
Сложность
Сложный
Ингредиенты
Какао-порошок
3 c.л.
Сахар
140 г
Мука
150 г
Яйца
5 шт.
Сливочное масло
200 г
Вареное сгущенное молоко «Алексеевское»
360 г
Приготовление
1
Нанесите на пергамент рисунок. Белки отделить от желтков. Белки взбить до пиков с половиной сахара. Вторую половину сахар взбить с желтками. Аккуратно ввести желтковую массу в белковую и перемешать снизу вверх. Просеянную через сито муку ввести в яичную массу и перемешать.
Фотография рецепта 1
2
Половину теста выложить в кондитерский мешок и нанести узор по разметке. Духовку заранее прогреть до 180°С и запечь противень с бисквитным рисунком в течение 4 минут.
Фотография рецепта 2
3
Пока запекается бисквитный рисунок, в остальное тесто ввести какао, просеянное через сито, и аккуратно перемешать до однородного состояния.
Фотография рецепта 3
4
Когда рисунок пропечётся, достать противень с ним из духовки и аккуратно вылить сверху шоколадное тесто, разровняв его по всей поверхности. Так как предварительно белый рисунок уже пропёкся, то он не смажется и получится чётким. Выпекать бисквит в духовке ещё в течение 10 минут. Готовый бисквит ещё горячим свернуть в рулет и оставить остывать.
Фотография рецепта 4
5
Для приготовления крема, мягкое сливочное масло слегка взбить, а затем ввести в него варёное сгущённое молоко и взбить до получения однородного крема. Готовый крем можно слегка охладить в холодильнике. Когда бисквит остынет, его необходимо слегка развернуть и промазать внутри кремом, а затем снова свернуть в рулет. Отправить рулет на 2 часа в холодильник.
Фотография рецепта 5
Рецепты от блогеров
Голубые блинчики на чае Анчан
Голубые блинчики на чае Анчан
Блины со всего света
3 порций
30 мин
Зеленый блинный торт
Зеленый блинный торт
Блины со всего света
4 порций
1 час
Кокосовые блинчики
Кокосовые блинчики
Блины со всего света
2 порций
30 мин
Кекс на сгущенном молоке
Кекс на сгущенном молоке
Выпечка
10 порций
60 мин
Домашнее мороженое
Домашнее мороженое
Десерты
3 порций
15 мин
Торт "Муравейник"
Торт "Муравейник"
Десерты
10 порций
80 минут
Ажурные блины
Ажурные блины
Блины со всего света
3 порций
30 мин
Торт "Прага"
Торт "Прага"
Десерты
10 порций
Более двух часов
Песочное печенье со сгущенным молоком
Песочное печенье со сгущенным молоком
Выпечка
8 порций
более двух часов
Торт из коржей со сгущенным молоком
Панкейки с вареным сгущенным молоком и шоколадной крошкой
Черничные панкейки
Черничные панкейки
Десерты
4 порций
30 мин
Кофейно-карамельный соус
Кофейно-карамельный соус
Соус
4 порций
10 мин
Перевернутый пирог с яблоками и вареным сгущенным молоком
Цветные блины
Цветные блины
Блины со всего света
4 порций
30 мин
Похожие рецепты
Кулич на основе сгущенного молока
Кулич на основе сгущенного молока
Выпечка
10 порций
Более двух часов
Шарлотка на сгущенном молоке
Шарлотка на сгущенном молоке
Выпечка
10 порций
60 мин
Рогалики
Рогалики
Выпечка
10 порций
Более двух часов
Кокосовое печенье
Кокосовое печенье
Выпечка
4 порций
20 мин
Кекс с вареным сгущенным молоком
Кекс с вареным сгущенным молоком
Выпечка
4 порций
1 час 10 мин
Домашний твикс
Домашний твикс
Выпечка
6 порций
1 час 30 мин
Простой тарт с бананом
Простой тарт с бананом
Выпечка
6 порций
40 мин
Торт «Полено»
Торт «Полено»
Выпечка
5 порций
более 2 часов
Заварные кольца с кремом
Заварные кольца с кремом
Выпечка
6 порций
1 час
Запеканка
Запеканка
Выпечка
8 порций
60 мин.
Ватрушка с черникой
Ватрушка с черникой
Выпечка
4 порций
1 час 30 мин
Рогалики с варёным сгущённым молоком
Печенье простое
Печенье простое
Выпечка
4 порций
30 мин
Бисквитный торт с кремом из сгущенного молока и сметаны с бананами
"Батончики" мюсли со сгущенным молоком с какао