8 (800) 200-64-55
Горячая линия
Бисквитный торт с кремом из сгущенного молока и сметаны с бананами
Приготовление
5 порций
Приготовление
45 мин
Сложность
Средний
Ингредиенты
Яйца
6 шт.
Мука
110 г
Какао-порошок
40 г
Крахмал кукурузный
30 г
Сахар
180 г
Для начинки:
Банан
3 шт.
Вареное сгущенное молоко "Алексеевское"
360 г
Сметана
175 г
Приготовление
1
Отделить желтки от белков. Белки взбить миксером до пышной плотной пены, постепенно добавляя сахар.
2
Продолжить взбивать, добавляя по 1 желтку.
3
Просеять в яичную массу все сухие ингредиенты, аккуратно перемешать лопаткой.
4
Форму для запекания (лучше раздвижную) проложить пергаментом, вылить ⅓ теста.
5
Выпекать около 20-30 минут при 180 С. Готовность обязательно проверить шпажкой. Она должна выходить из коржа сухой. Остудить перед сборкой торта.
6
Для крема миксером взбейте сметану со сгущенным молоком. Банан нарежьте колечками.
7
Сборка: нижний корж смажьте кремом, положите второй, снова смажьте кремом, сделайте слой из бананов. Закройте последним коржом.
Рецепты от блогеров
Поделиться в социальных сетях
Похожие рецепты
Поделиться в социальных сетях
